개나리주
개나리꽃은 이른 봄 전국 어디에서나 쉽게 그 재료를 구할 수 있다. 좋은 향과 쓴맛을 내며 진한 황색을 띠고 있다.
재료:개나리꽃 500g, 설탕, 꿀 필요시 첨가, 소주 1.8ℓ
담그는 방법
- 먼저
활짝 핀 개나리 꽃을 따서 씻은 후 그늘진 곳에서 물기를 말린다.
소주를 개나리꽃과 함께 항아리나 유리병에 붓고 밀봉하여 2개월 가량 보관한다.
2개월이 지나면 찌꺼기를 건져낸다.
감미롭게 마시고자 할 때는 설탕이나 꿀을 첨가한다.
효용:예부터 강장, 건위에 좋은 것으로 알려져 왔다. 특히나 여성의 미용과 건강에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
